Chăn nuôi gia cầm là việc nuôi thương mại các loại gia cầm khác nhau nhằm mục đích sản xuất thịt, trứng và lông. Chăn nuôi gia cầm là một ngành kinh doanh nông nghiệp có lợi nhuận và được hộ chăn nuôi Việt Nam nuôi rất nhiều. Nhưng để bắt đầu chăn nuôi gia cầm hiệu quả, bạn cần phải biết cách quản lý một trang trại chăn nuôi gia cầm thật tốt mới có thể thu lại lợi nhuận xứng đáng. Cùng chúng tôi tìm hiểu cách chăn nuôi gia cầm được các chuyên gia khuyến nghị trong bài viết này nhé!
Cách xây chuồng trại
![Cách xây chuồng trại](https://tohlim.com/wp-content/uploads/2021/10/5-phuong-phap-chan-nuoi-gia-cam-gia-suc-vao-thoi-diem-giao-mua-3818_18_-_3_nong_nghiep_nong_thon_thai_nguyen_lai.mxf_snapshot_05.39_2020.03.20_13.28.26.jpg)
Quy hoạch, thiết kế phù hợp với điều kiện từng vùng sinh thái. Từng đối tượng và giai đoạn vật nuôi. Đảm bảo cho vật nuôi sinh trưởng, sinh sản tốt. Thuận lợi cho quản lý và thực hiện các giải pháp an toàn sinh học. Nhất thiết phải có hệ thống xử lý chất thải, không xả thải trực tiếp ra môi trường. Với thuỷ cầm có thể có chuồng trại để nuôi công nghiệp hoặc chuồng trại kết hợp với ao hồ,… Thì cần có giải pháp quản lý, kiểm soát đàn. Tránh bị lây nhiễm bệnh từ môi trường hoặc vật nuôi khác. Đặc biệt là bệnh cúm gia cầm.
Vệ sinh chuồng trại
Bà con nên tu sửa lại, che chắn kín gió khi cần thiết; phát quang bụi rậm xung quanh; đồng thời tránh để ẩm ướt, lầy lội để hạn chế tối đa sự tồn tại của mầm bệnh. Cần phun thuốc sát trùng, tẩy uế cho khu vực chuồng trại để tiêu độc; diệt mầm bệnh theo định kỳ từ 1 – 2 lần/tuần; bà con nên phun trên diện rộng ở cả khu vực chuồng nuôi và khu vực xung quanh để hạn chế mầm bệnh phát sinh.
Với các loại vật nuôi chưa có khả năng tự điều chỉnh thân nhiệt; người chăn nuôi cần phải có chuồng úm hoặc quây úm; phía trên có treo bóng đèn với công suất khác nhau để cung cấp nguồn nhiệt cho phù hợp.
Thường xuyên khơi thông cống rãnh thoát nước; tránh tình trạng ứ đọng phân; nước bẩn gây mất vệ sinh; dẫn đến những mầm bệnh có hại cho vật nuôi. Bà con có thể sử dụng những chế phẩm khử mùi. Để hạn chế mùi hôi thối bốc lên trong chuồng trại chăn nuôi.
Lựa chọn con giống chất lượng cao
![Lựa chọn con giống chất lượng cao](https://tohlim.com/wp-content/uploads/2021/10/phuong-phap-han-che-khang-sinh-trong-chan-nuoi-gia-cam-gia-suc-7-cach-giam-khang-sinh.jpg)
Lựa chọn giống năng suất, chất lượng cao. Phù hợp với lợi thế từng vùng, từng địa phương và thị hiếu của người tiêu dùng. Mua giống ở những cơ sở uy tín, đảm bảo chất lượng, được cấp phép sản xuất. Có lý lịch con giống, đã được tiêm phòng vacxin theo yêu cầu Thú y. Và được cơ quan Thú y cấp giấy chứng nhận kiểm dịch.
Tùy thuộc vào mục đích chăn nuôi, điều kiện kinh tế của gia đình mà lựa chọn con giống cho phù hợp. Nuôi với mục đích sinh sản, người chăn nuôi có thể lựa chọn một số giống gà như Isa Brown, Ai cập, Hyline Brown, Goldline,… Giống vịt siêu trứng TC,… Nuôi thương phẩm nên chọn giống gà như Lương Phượng, giống nội như Đông Tảo, Ri. Con lai giữa gà trống nội (Mía, Đông Tảo, Ri, Chọi,..) với gà mái ngoại lông màu. Giống vịt như Bầu cánh trắng, Super Meat,..
Chế độ ăn uống
Chủ động cung cấp nguồn thức ăn chăn nuôi đảm bảo chất lượng, dinh dưỡng. Phù hợp với từng lứa tuổi của gia cầm; có thể tận dụng nguồn nguyên liệu sẵn có tại địa phương kết hợp với thức ăn công nghiệp để giảm bớt chi phí.
Không sử dụng các chất cấm để kích thích tăng trưởng như clenbuterol, salbutamol, raptopamine,.. Kháng sinh trong danh mục cấm. Sử dụng kháng sinh điều trị theo nguyên tắc 4 đúng. Đúng thuốc, đúng liều, đúng thời gian, đúng cách. Để đạt được hiệu quả điều trị cao nhất. Tuyệt đối tuân thủ thời gian ngừng sử dụng thuốc. Trước khi giết thịt đúng theo hướng dẫn trên nhãn chai hoặc bao bì.
Cung cấp đủ nước uống sạch và bổ sung thêm các loại Vitamin, khoáng chất, men tiêu hóa để nâng cao khả năng phòng chống dịch bệnh cho gia cầm.
Tuân thủ các biện pháp vệ sinh khi chăn nuôi gia cầm
Đối với gia cầm thương phẩm
Nên áp dụng phương thức nuôi “cùng vào cùng ra”. Đưa gia cầm vào nuôi cùng một giống, cùng lứa và xuất ra cùng đợt để có điều kiện trống chuồng và cách ly cắt đứt nguồn bệnh. Thời gian để trống chuồng tối thiểu là 15 ngày.
Đối với hình thức nuôi tổng hợp
Nên bố trí các khu chăn nuôi riêng cho từng loại gia cầm, từng giống gia cầm; không nuôi chung nhiều lứa tuổi, nhiều loại gia cầm trong một khu chuồng nuôi và sân chơi nhằm giảm sự lây nhiễm chéo giữa các con nuôi.
Khi nhập giống mới phải có khu nuôi cách ly theo dõi ít nhất 10 – 15 ngày đầu, trong thời gian này nếu thấy đàn gia cầm hoàn toàn khỏe mạnh mới nhập vào khu chăn nuôi chung.
Cổng ra vào khu vực chăn nuôi phải có hố khử trùng được thay thường xuyên hàng ngày, xe và người ra vào khu chăn nuôi phải đi qua hố khử trùng và phun khử trùng. Phải có khu vực riêng để xử lý gia cầm ốm, chết. Khu xử lý chất thải chăn nuôi ở cuối trại chăn nuôi và có địa thế thấp nhất.
Hàng ngày vệ sinh sạch sẽ máng ăn, máng uống, dụng cụ chăn nuôi, chuồng nuôi, thay chất độn chuồng bị ẩm ướt. Định kỳ vệ sinh sát trùng khu vực chăn nuôi bằng vôi bột hoặc thuốc sát trùng như Iotdine 10%, Virkon, Bencocid,.. (1 tuần/lần đối với vùng không có dịch, 1- 2 ngày/lần đối với vùng đang có dịch).
Lưu ý
Sau mỗi đợt nuôi thu gom chất độn chuồng đưa vào hố ủ có vôi bột, khơi thông cống rãnh, cọ rửa nền chuồng, máng ăn, máng uống, dụng cụ chăn nuôi, quét vôi tường, nền chuồng, rắc vôi bột (40 kg/1000 m2) xung quanh chuồng nuôi, hệ thống cống rãnh, vườn chăn thả và phun thuốc sát trùng toàn bộ chuồng nuôi, dụng cụ chăn nuôi, chất độn chuồng, vườn chăn thả trước khi nuôi mới.
Vận chuyển vật nuôi từ nơi này sang nơi khác
![Tuân thủ các biện pháp vệ sinh khi chăn nuôi gia cầm](https://tohlim.com/wp-content/uploads/2021/10/mo-hinh-nuoi-ga-cong-nghiep-chi-phi-xay-trang-trai-nuoi-ga-cong-nghiep.jpg)
Khi phải vận chuyện vật nuôi từ nơi này sang nơi khác; cần chú ý đảm bảo tốt quy trình vận chuyển. Đặc biệt phải đảm bảo thực hiện nghiêm túc các quy định kiểm dịch để an toàn tuyệt đối cho đàn vật nuôi.
Sử dụng các loại phương tiện vận chuyển chuyên dùng để chở vật nuôi. Những phương tiện này cần được vệ sinh sạch sẽ và phun thuốc sát khử trùng; che chắn xung quanh để tránh mưa gió tạt vào vật nuôi.
Cần chú ý mật độ nuôi nhốt phù hợp, tránh trường hợp vật nuôi đè lên nhau. Nếu phải vận chuyển cả quãng đường xa cần chuẩn bị trước nguồn thức ăn, nước uống đảm bảo để cho vật nuôi sử dụng.
Công tác phòng chống dịch bệnh cho gia cầm
Tiêm phòng đầy đủ vacxin cho đàn gia cầm theo lịch hướng dẫn của cơ quan thú y. Với gà cần phòng đầy đủ một số bệnh như Cúm gia cầm, Newcastle, Gumboro, Marek, Đậu, Tụ huyết trùng. Với vịt thì cần phòng đầy đủ một số bệnh như: Dịch tả; viêm gan ngan, vịt,..
Có biện pháp kỹ thuật xử lý môi trường chăn nuôi như làm đệm lót sinh học; sử dụng các chế phẩm sinh học, men vi sinh trộn vào thức ăn hoặc phun trực tiếp lên nền chuồng.
Hàng ngày theo dõi sức khỏe gia cầm, phát hiện sớm vật nuôi có biểu hiện bất thường để cách ly, điều trị. Khi có vật nuôi bị ốm, chết hàng loạt, khó kiểm soát, cần báo ngay cho thú y địa phương để được hướng dẫn xử lý kịp thời.
Mặt khác, để chăn nuôi gia cầm có hiệu quả và bền vững thì bên cạnh việc thực hiện tốt phương thức chăn nuôi an toàn sinh học, người chăn nuôi cần theo dõi chặt chẽ, nắm bắt thông tin thị trường. Hình thành mối liên kết tổ chức sản xuất và tiêu thụ sản phẩm, thành lập nhóm chăn nuôi, các tổ hợp tác chăn nuôi, hợp tác xã ngành hàng,.. Thuận lợi cho việc trao đổi kỹ thuật, mua bán các vật tư đầu vào, tiêu thụ sản phẩm đầu ra.