Măng tây là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng vô cùng cao, trong đó, hàm lượng lớn gluxit, chất xơ, axit phuric, B1, B2, B6 và C…rất tốt cho hệ tiêu hoá. Bên cạnh đó là các khoáng chất vô cùng cần thiết như kali, magie, kali. Hiện nay có nhiều người chọn trồng măng tây bằng hạt tại nhà trong các chậu hoặc thùng xốp để cải thiện bữa ăn. Măng tây cũng rất dễ chế biến, đặc biệt ngon khi làm các món xào. Hãy cùng tohlim.com tìm hiểu bài viết ‘Phương pháp tự trồng măng tây bằng hạt tại nhà’.
Tác dụng của măng tây
Măng tây có giá trị dinh dưỡng rất cao, nó chứa nhiều chất như: chất xơ, protein; gluxit và các vitamin như: A, C, K, B1, B2, B6, axitphuric,… và đặc biệt là chất Innulin. Có tác dụng rất tốt cho hệ thống ruột. Đặc biệt, măng tây có đến 1/4 khối lượng của nó. Chứa các chất khoáng cần thiết cho cơ thể con người như: canxi, kali; kẽm, magiê.
![Tác dụng của măng tây](https://tohlim.com/wp-content/uploads/2021/10/2-1-1-scaled.jpg)
Qua nhiều nghiên cứu, các chuyên gia dinh dưỡng. Đã phát hiện ra rất nhiều những công dụng của măng tây. Folate trong măng tây vô cùng cần thiết để hình thành ống thần kinh thai nhi. Cũng như giúp ngăn ngừa dị tật của thai nhi. Nên các chuyên gia dinh dưỡng đặc biệt khuyên các mẹ bầu. Nên bổ sung món rau này vào thực đơn dinh dưỡng của mình.
Vì chứa nhiều dưỡng chất vitamin A và vitamin C. Nên măng tây sẽ giúp da khỏe hơn và sản sinh ra nhiều collagen ngăn ngừa lão hóa. Hơn nữa, vì không chứa nhiều calories nên măng tây. Là một loại thực phẩm cứu cánh để các chị em thực hiện công cuộc giảm cân.
Trồng măng tây và những thứ cần chuẩn bị
Cách trồng cũng khá đơn giản. Chỉ cần bạn đầu tư chút thời gian. Là có thể tự cung cấp thực phẩm cho gia đình mình. Trước khi tìm hiểu cách trồng trong thùng xốp. Bạn nên chuẩn bị một số nguyên vật liệu sau: Măng tây là loại cây thích trồng ở đất có độ phì nhiêu; phù sa, giàu mùn như đất pha cát, đất thịt nhẹ, đất phù sa,… Bạn không nên trồng măng tây trên đất sỏi đá hay đất phèn.
![Trồng măng tây và những thứ cần chuẩn bị](https://tohlim.com/wp-content/uploads/2021/10/mang-tay-co-de-trong-khong-min-1280x720-1.png)
Muốn cây sinh trường và phát triển tốt, trước khi gieo bạn cần xử lý đất, bón lót cho đất tơi xốp cũng như cung cấp dưỡng chất. Bạn nên trộn đất chung với một số loại phân như tro trấu, hữu cơ, xơ dừa, rơm rạ khô,… Tỷ lệ bón phân là 1 phân hữu cơ, 2 phân đất, 1 rơm khô hoặc tro trấu.
Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị vật liệu trồng, có thể tận dụng chậu; thùng xốp; xô tô để trồng đều được. Măng tây là cây phát triển rễ và cho thu hoạch được nhiều năm. Khoảng 5-8 năm nếu được chăm sóc tốt. Vì thế, bạn nên trồng mỗi chậu hoặc thùng một cây măng tây là thích hợp.
Trồng măng tây từ hạt đúng cách
Cách trồng măng tây bằng hạt sẽ phổ biến hơn là giâm cành. Do vậy, trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn kỹ thuật trồng cây măng tây từ hạt nhé!
Cách ươm hạt măng tây đúng cách
Hạt giống măng tây thường có vỏ dày và khá lớn. Do đó trước khi đem gieo, bạn cần ngâm ủ hạt trong khoảng gần 2 ngày. Trước đó, bạn hãy đem hạt phơi nắng 2 tiếng đồng hồ. Mục đích của việc này là giúp tăng khả năng hút nước của hạt giống làm hạt nhanh nảy mầm hơn. Sau đó, rửa hạt bằng nước lạnh, chà xát để loại bỏ bụi bẩn và những hạt lép.
![Cách ươm hạt măng tây đúng cách](https://tohlim.com/wp-content/uploads/2021/10/image-38-1024x767-1.png)
Tiếp đó, bạn ngâm hạt trong nước ấm khoảng 1-2 ngày, cứ sau 12h lại rửa hạt và thay nước 1 lần. Khi hạt giống đã mềm và nở to hơn thì vớt hạt giống ra. Tiếp tục loại bỏ các hạt léo và rửa sạch nhiều lần để cho bớt nhớt và không bị nấm mốc hay thối hỏng.
Say cùng bạn ủ hạt giống măng tây trong một chiếc khăn ẩm khoảng 1 tuần. Lưu ý để hạt nơi kín gió và tránh áng sáng chiếu trực tiếp. Cứ mỗi 12 tiếng tưới nước ấm 1 lần. Thường thì chỉ cần ủ trong vòng 9 – 12 ngày là hạt giống sẽ nứt nanh, bạn có thể kiểm tra rồi mới lấy ra để trồng.
Sử dụng thùng xốp hoặc chậu để trồng măng tây
Khi trồng măng tây trong thùng xốp hoặc chậu nhựa, bạn nên gieo hạt sâu từ 1- 2.5m. Sau đó phủ một lớp đất mỏng lên trên và tưới ẩm để hạt nhanh chóng nảy mầm.
Chăm sóc cây măng tây đúng cách
Khoảng 2-3 tháng sau khi trồng, bạn nên bổ sung phân trùn quế, phân lân, phân NPK để cây sinh trường và phát triển tốt hơn. Sau đó, cứ 2 tháng bạn nên bón phân trùn quế cho cây. Thường xuyên đất luôn ẩm, nhất là vào mùa nắng, bạn nên tưới từ 2-3 lần/ngày. Thời điểm tưới tốt nhất là vào chiều mát, sau 17h để không làm ảnh hưởng đến những mầm măng mới nhú.
Sau 9 tháng kể từ ngày ươm hạt, măng tây sẽ nhú những búp đầu tiên. Nhìn chung, việc trồng trong thùng xốp sẽ giúp bạn tiết kiệm được kha khá chi phí. Nếu muốn tiết kiệm thời gian trồng để nhanh cho thu hoạch, bạn nên tìm mua cây măng tây giống 2 – 3 tháng tuổi đã được ươm sẵn, chỉ việc mang về trồng.
Nếu yêu thích việc trồng cây và trong khuôn viên nhà sở hữu một mảnh vườn nho nhỏ hay có một khoảng trống trên sân thượng, ban công thì có thể cân nhắc việc trồng măng tây để đa dạng hơn thực đơn trong bữa cơm gia đình nhé! Chúc bạn thành công.