Rau răm là loại rau gia vị được dùng rất phổ biến tại Việt Nam. Rau có vị cay nồng, có tinh dầu, mùi hắc, tính ấm. Rau phù hợp để ăn kèm với một số món ăn như trứng vịt lộn, cháo lươn, bánh cuốn, cháo trai,…mang lại hương vị rất riêng cho những món ăn này. Rau răm có thể trừ phong hàn, tiêu viêm, hỗ trợ tốt cho tiêu hoá. Rau răm chứa chất chống oxy hóa, qua đó có thể ngăn ngừa tình trạng lão hoá và chống ung thư. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu bài viết ‘Sử dụng thùng xốp để trồng rau răm’.
Công dụng của rau răm
Rau răm còn được gọi bằng những cái tên khác như cây thủy liễu, Daun Kesum, Daun Laksa,… Rau răm có vị hơi cay và nồng, mùi hắc, tính ấm, có tinh dầu. Đây là loại rau thơm phổ biến, được sử dụng trong nhiều món ăn của người Việt như cháo lươn, nộm gà, trứng vịt lộn, cháo trai, bánh cuốn,… góp phần đem lại hương vị đặc biệt cho món ăn. Không chỉ là một loại gia vị dùng trong các món ăn ngon, rau răm còn có nhiều công dụng đối với sức khỏe.
![Công dụng của rau răm](https://tohlim.com/wp-content/uploads/2021/10/rau-ram.png)
Rau răm có chứa flavonoid – một chất chống oxy hóa rất tốt, giúp ngăn chặn tình trạng lão hóa và ngăn tế bào ung thư phát triển. Bên cạnh đó, nó còn có nhiều lợi ích với sức khỏe, bao gồm hỗ trợ tiêu hóa, trừ phong hàn, hoạt huyết tiêu độc và tiêu viêm. Flavonoid ở rau răm giúp ngăn chặn tình trạng lão hóa và ngăn tế bào ung thư hiệu quả. Rau răm có thể dùng được cả lá và cây, có thể dùng riêng hoặc phối hợp với những vị thuốc khác.
Chuẩn bị trước khi trồng rau
Rau răm là loại cây rất dễ trồng, sống được trên nhiều loại đất khác nhau. Nhưng lý tưởng nhất vẫn là loại đất thịt. Khi trồng rau răm tại nhà, bạn có thể sử dụng đất dinh dưỡng, kết hợp với một số loại giá thể như tro trấu, phân hữu cơ. Ngoài ra, bạn còn phải chuẩn bị dụng cụ trồng, có thể tận dụng thùng xốp, chai nhựa hoặc chậu để làm vật liệu trồng.
Để trồng được rau răm thì không thể thiếu hạt giống. Tuy nhiên, cách trồng rau răm bằng hạt giống lại lâu cho thu hoạch hơn. Do đó, bạn có thể trồng rau bằng các ngọn rau răm từ cây giống. Khi chuẩn bị được cành rau răm mà chưa giâm kịp, bạn nên bảo quản tại nơi tránh được ánh nắng mặt trời, tưới nước cho cây để không bị héo.
Sử dụng thùng xốp trồng rau răm
Đầu tiên, trước khi trồng rau, bạn cần bón lót phân. Sử dụng phân chuồng hoặc phân đều được. Số lượng phân cần bón phụ thuộc vào diện tích trồng. Chẳng hạn như trồng ở diện tích 1m2 thì cần 300-400g lân và 2-2.5 kg phân.
![Sử dụng thùng xốp trồng rau răm](https://tohlim.com/wp-content/uploads/2021/10/cay-rau-ram.jpg)
Tiếp đó, bạn hãy lấy những cánh rau răm đã cắt giâm xuống đất theo hàng: Mỗi cây cách nhau 10cm; mỗi hàng cách nhau 15cm. Khi giâm cần lấp đầy khoảng ⅔ chiều dài của cành. Dùng tay ấn chặt gốc để giúp tăng tỷ lệ sống sót.
Chăm sóc sau khi trồng rau răm
Trong cách trồng trong thùng xốp thì khâu chăm sóc là vô cùng quan trọng. Khoảng 7-10 ngày sau khi trồng, rau răm bắt đầu bén rễ. Có dấu hiệu nhú mầm mới thì bạn nên tiến hành tưới phân (phân NPK). Cứ cách 10-15 ngày tưới một lần. Lưu ý 1-2 tuần trước khi thu hoạch bạn nên ngừng bón phân. Thay vào đó hãy cung cấp dinh dưỡng cho cây từ các loại phân trùn, phân hữu cơ.
Thu hoạch rau răm đúng cách
Bước cuối cùng trong cách trồng rau đó chính là thu hoạch thành quả sau nhiều ngày chăm bón. Rau răm là loại rau phát triển cành nên có thể thu hoạch rất nhanh. Để thu hoạch, bạn có thể cắt sát gốc chừa lại 3-5cm hoặc tỉa cành. Sau đó tiếp tục chăm sóc như hướng dẫn trên để cây phát triển.
Rau răm là loại rau gia vị được dùng trong rất nhiều món ăn bổ dưỡng như gỏi gà, cá kho tộ, trứng vịt lộn, canh chua,.. Với cách trồng đơn giản như trên, chẳng có lý do gì mà bạn không thực hiện ngay! Chúc bạn thành công!