Dâu tây là loại quả mọng, vị ngọt, chua nhẹ, thường có màu đỏ tươi. Dâu tây chứa thành vitamin, khoáng chất rất dồi dào. Tiêu biểu có thể kể đến mangan, folate, kali, sắt, vitamin B6, E, K…chúng có tác dụng chống oxy hoá và cũng là những khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Rất nhiều gia đình đang có xu hướng tự trồng dâu tây tại nhà, nó vừa đóng vai trò như những cây cảnh nhỏ xinh, vừa cung cấp những trái dâu ngon lành. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu bài viết ‘Trồng dâu tây tại nhà cho trái mọng, thơm, ngon’.
Dinh dưỡng trong quả dâu tây
Dâu tây được xếp vào loại quả mọng, thường có màu đỏ tươi, mọng nước, vị ngọt hoặc hơi chua. Ngoài việc ăn trực tiếp, dâu tây cũng có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như mứt, thạch, sinh tố, bánh ngọt hay món tráng miệng. Dâu tây rất giàu chất chống oxy hóa, các hợp chất thực vật và rất nhiều chất dinh dưỡng khác nhau. Dâu tây chủ yếu bao gồm nước (91%) và carbohydrate (7,7%). Chúng chỉ chứa một lượng nhỏ chất béo (0,3%) và protein (0,7%).
Dâu tây rất dồi dào các loại vitamin và khoáng chất, tiêu biểu như vitamin C – một chất chống oxy hóa cần thiết cho sức khỏe miễn dịch và làn da. Trong quả dâu tây cũng chứa nhiều mangan, folate và kali và một lượng nhỏ sắt, đồng, magiê, phốt pho và vitamin B6, K và E, đều là những khoáng chất cần thiết cho hoạt động của cơ thể.
Thời điểm phù hợp để trồng dâu tây
Hiện nay xu hướng trồng cây tại nhà đang ngày càng được ưa chuộng. Điều này vừa cung cấp thực phẩm tươi ngon, an toàn cho gia đình. Vừa làm xanh tươi thêm không gian sống. Thời vụ trồng dâu tây sẽ rơi vào từ tháng 4, tháng 5 hàng năm. Lúc này thời tiết bắt đầu chuyển từ xuân sang hè. Có nhiều ánh nắng và không khí ấm áp hơn.
Vì vậy, đây chính là thời điểm thích hợp. Giúp cho dâu tây sinh trưởng và phát triển tốt nhất. Khoảng 2 tháng sau khi trồng là bạn có thể bắt đầu thu hoạch những trái dâu tây chín mọng rồi. Khi đã biết được thời điểm thích hợp để trồng dâu.
Chọn giống dâu tây chất lượng
Dâu tây có thể trồng được bằng hạt hoặc bằng con. Tuy nhiên, cách trồng cây dâu tây tại nhà bằng hạt. Sẽ mất nhiều thời gian trồng và chăm sóc hơn. Nếu như đây là lần đầu bạn trồng cây. Thì nên mua giống cây là tốt nhất, vừa đảm bảo cây có thể phát triển. Vừa giảm thời gian chăm sóc. Giá cây giống rơi vào khoảng 80.000đ/cây. Còn giá hạt giống là khoảng 25.000đ/túi. Bạn có thể tìm mua giống cây hoặc hạt giống. Tại bất cứ cửa hàng nông sản nào trên toàn quốc.
Nếu chọn trồng dâu tây theo cây giống. Thì bạn nên mua những cây có chiều cao khoảng 10 – 15cm. Ưu tiên lựa chọn những cây khỏe mạnh; không sâu bệnh, phát triển đều. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại dâu tây khác nhau. Nhưng phổ biến nhất là 3 loại: June-bearing, Day Neutral và Everbearing. Tùy theo nhu cầu và sở thích mà bạn mua loại hạt giống/giống cây phù hợp.
Chọn chậu phù hợp
Dâu tây nên trồng trong chậu dạng máng là thuận tiện nhất cho việc chăm sóc. Bởi nó sở hữu những ưu điểm sau:
- Khi dâu tây bắt đầu ra quả, quả sẽ được thả đều ra hai bên chậu. Mà không nằm bệt xuống mặt đất giúp màu sắc và chất lượng quả tốt hơn.
- Đồng thời, việc trồng dâu trong chậu dạng máng. Sẽ giúp bạn chăm sóc và tưới nước cũng đơn giản hơn. Giúp dâu tây đẻ nhánh phát triển nhanh hơn. Đặc tính cây dâu tây nhân giống bằng cách ra nhánh, lan ra xung quanh và bắt rễ tạo cây mới.
- Với thiết kế thẳng đứng, bạn có thể dễ dàng đặt 4 – 5 chậu lên nhau để tối ưu diện tích trồng.
Chuẩn bị đất phù hợp để trồng dâu tây
Đất trồng là yếu tố vô cùng quan trọng đến quá trình sinh trưởng và phát triển của dâu tây. Bạn nên chọn những loại đất giàu dinh dưỡng hoặc đất thịt, dễ thoát nước, giữ ẩm và không chứa sâu bệnh. Trước khi cho đất vào chậu trồng, bạn nên trộn thêm với phân bón để bổ sung dưỡng chất cho cây phát triển.
Trồng dâu tây tại nhà đơn giản
Như phần trên đã đề cập, có hai kỹ thuật trồng dâu là trồng từ hạt hoặc từ cây giống. Nếu bạn chọn trồng dâu tây từ hạt giống thì trước khi gieo hạt cần ngâm hạt trong nước ấm khoảng 4-6 giờ, sau đó vớt ra rửa sạch và tiếp tục ủ trong khăn ẩm. Mục đích của việc này là giúp hạt nhanh nảy mầm hơn.
Khi hạt đã có hiện tượng nứt mầm, bạn đem hạt ra phơi khoảng 30 phút là có thể đem trồng. Sau khi chuẩn bị đủ chậu, đất và hạt giống, bạn bắt đầu tiến hành gieo hạt. Gieo hạt vào chậu với khoảng cách đều nhau. Tùy vào kích thước của chậu mà bạn gieo số lượng hạt phù hợp.
Chăm sóc dâu tây đúng cách
Dâu tây là loại cây ưa nắng, gió, vì vậy bạn nên đặt chậu ở khu vực ban công hoặc sân thượng, nơi thoáng đãng để cây nhanh phát triển. Trong quá trình trồng, bạn cần tưới nước thường xuyên 2 lần mỗi ngày vào buổi sáng và tối. Lưu ý, chỉ nên tưới đủ để đảm bảo đất được giữ ẩm, không nên tưới quá nhiều gây ngập úng.
Thu hoạch dâu tây
Khi quả chuyển dần từ xanh sang đỏ sẫm chính là lúc bạn có thể thu hoạch. Dâu tây là loại trái cây rất được lòng các bạn gái, bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như sinh tố, làm bánh, hoặc ăn trực tiếp đều ngon.
Trên đây là cách trồng dâu tây tại nhà, hy vọng với các bước trên bạn sẽ nhanh chóng thu hoạch được những trái dâu tây chín mỏng để cả nhà cùng thưởng thức.