Khổ qua là loại quả có vị đắng, khó ăn với những người không quen. Nhưng khi đã ăn quen, đây là món ăn không thể bỏ qua trong những ngày hè nóng bức. Loại trái này chứa rất nhiều dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể con người. Có rất nhiều món ăn, từ đơn giản đến phức tạp, được chế biến từ khổ qua, có thể kể đến, khổ qua xào trứng, khổ qua nhồi thịt, canh khổ qua…Loại cây này cũng khá dễ trồng, mọi người có thể tận dụng ban công, sau nhà hoặc sân thượng để cây leo lên là đã có ngay một giàn khổ qua. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu bài viết ‘Tự trồng khổ qua tại nhà vô cùng đơn giản’.
Thời điểm thích hợp trồng khổ qua
Cách trồng mướp đắng rất đơn giản, bởi loại cây này cũng khá dễ sống và dễ chăm sóc. Nhiều người thắc mắc thời vụ trồng mướp đắng tháng mấy để cho trái nhiều. Theo kinh nghiệm trồng mướp đắng của nhiều người. Thì trồng vào giai đoạn từ tháng 7 đến tháng 8 là cho năng suất cao nhất.
Lúc này thời tiết rất thuận lợi, có đủ áng sáng và mưa nhiều. Để cây có thể sinh trưởng và phát triển tốt. Sau khi biết nên trồng khổ qua vào tháng mấy. Bạn còn ngại ngần gì mà không tìm hiểu kỹ thuật trồng mướp đắng. Để cung cấp thực phẩm tươi ngon cho chính gia đình mình nhỉ?
Chuẩn bị các bước trồng khổ qua
Trước khi tìm hiểu cách trồng trồng khổ qua trong chậu, bạn cần chuẩn bị một số nguyên vật liệu sau:
- Giống: Trên thị trưởng hiện có rất nhiều loại hạt giống khổ qua khác nhau cho năng suất tốt. Tùy theo nhu cầu và sở thích mà bạn hãy chọn loại thích hợp.
- Đất trồng: Để khổ qua phát triển một cách tốt nhất. Bạn nên chọn loại đất pha cát, đất thịt và có khả năng thoát nước tốt. Với cách trồng mướp đắng tại nhà. Bạn nên chọn đất dinh dưỡng tribat làm giá thể để cây cho hiệu quả tốt nhất.
- Ngoài giống và đất trồng, bạn cần chuẩn bị thêm thùng xốp; tre hoặc nứa để làm giàn cho mướp đắng.
Dùng chậu trồng khổ qua
Hạt khổ qua được bao bọc một lớp bảo vệ khá dày. Do đó trước khi gieo hạt bạn nên ngâm với nước ấm trong vòng 5-6 giờ. Sau đó đem ủ hạt trong khăn ẩm. Đến khi hạt có hiện tượng nứt nanh thì bạn tiến hành gieo hạt. Bạn có thể ươm hạt sau đó đem đi trồng. Hoặc cũng có thể trồng trực tiếp. Khi trồng cây giống khổ qua, bạn cần đảm bảo khoảng cách giữa các cây. Chừng 25 – 30cm để không kìm hãm sự phát triển của cây.
Trong thời gian đầu, bạn cần tiến hành tưới nước thường xuyên để đảm bảo độ ẩm cho đất. Mùa khô nên tưới cây mỗi ngày 2 lần, còn mùa mưa có thể giảm tần suất tưới còn 1 lần/ngày. Khi cây bắt đầu xuất hiện 3-4 lá, bạn cần tiến hành làm giàn cho cây leo. Bạn nên làm giàn sao cho phù hợp với diện tích trồng. Nhưng cũng không nên quá bé sẽ khiến cây khó phát triển.
Thông thường, khi trồng các cây như khổ qua. Người ta sẽ làm giàn hình chữ X, chiều cao khoảng 1.2 – 1.5m. Khi cây leo lên giàn, bạn cần phải sửa dây để chúng phân bổ đều trên giàn. Đồng thời, bạn nên cắt bỏ những nhánh nhỏ, yếu hoặc bị sâu bệnh để giúp giàn thông thoáng hơn, tạo khoảng trống cho những cành khác phát triển.
Bón phân cho khổ qua đúng cách
Theo kỹ thuật trồng mướp đắng tại nhà, bạn cần bón phân cho cây làm 2 đợt:
- Đợt đầu cần bón lót: phân chuồng hoặc phân hữu cơ
- Đợt 2 là bón thúc: phân ure, kali hoặc NPK để giúp cây ra nhiều quả, tăng tính chống chịu
Phòng ngừa sâu bệnh cho cây
Rầy lửa, bọ trỉ, bù lạch
Thành trùng và ấu trùng rất nhỏ có màu trắng hơi vàng, sống tập trung trong đọt non hay mặt dưới lá non, chích hút nhựa cây làm cho đọt non bị xoăn lại. Bù lạch phát triển mạnh vào thời kỳ khô hạn, thiệt hại do bọ trĩ, bọ dưa có liên quan đến bệnh siêu trùng.
Nên kiểm tra ruộng dưa thật kỹ để phát hiện sớm ấu trùng bù lạch. Bù lạch có tính kháng thuốc rất cao, nên định kỳ 7-10 ngày/lần phun dầu khoáng DC-Tron plus (Caltex) sẽ giảm đáng kể sự tấn công của bù lạch; khi thấy mật số vài ba con trên một đọt non cần phun một trong các loại như Confidor 100SL, Admire 50EC, Danitol 10EC, Vertimec…0.5-1%o, cần thay đổi thuốc thường xuyên.
Rệp dưa, rầy nhớt
Còn được gọi là rầy mật, cả ấu trùng lẫn thành trùng đều rất nhỏ, dài độ 1-2mm, có màu vàng, sống thành đám đông ở mặt dưới lá non từ khi cây có 2 lá mầm đến khi thu hoạch, chích hút nhựa làm cho ngọn dây dưa chùn đọt và lá bị vàng.
Rầy truyền các loại bệnh siêu vi khuẩn như khảm vàng. Chúng có rất nhiều thiên địch như bọ rùa, dòi, kiến, nhện nấm.. nên chỉ phun thuốc khi nào mật số quá cao ảnh hưởng đến năng suất. Phun các loại thuốc phổ biến như trừ bọ rầy dưa hoặc Trebon.
Sâu ăn lá
Bướm nhỏ, màu nâu, khi đậu có hình tam giác màu trắng ở giữa cánh, hoạt động vào ban đêm và đẻ trứng rời rạc trên các đọt non. Trứng rất nhỏ, màu trắng, nở trong vòng 4-5 ngày. Sâu nhỏ, dài độ 8-10mm, màu xanh lục có sọc trắng đặc sắc ở giữa lưng, thường nhả tơ cuốn lá non lại và ở bên trong ăn lá hoặc cạp vỏ trái non.
Sâu đủ lớn, độ 2 tuần làm nhộng trong lá khô. Phun thuốc ngừa bằng các loại thuốc phổ biến trên đọt non và trái non khi có sâu xuất hiện rộ như thuốc trừ rệp dưa, bọ rầy dưa.
Thời điểm thu hoạch khổ qua
Khoảng 45 – 50 ngày sau kể từ lúc trồng là cây bắt đầu cho thu hoạch. Khổ qua có thể chế biến thành nhiều món ăn bổ dưỡng như mướp đắng xào thịt, nhồi thịt,… đây đều là những món ăn vô cùng hấp dẫn, thật bõ công chăm bón!
Trên đây là cách trồng khổ qua tại nhà, hy vọng sau khi áp dụng kỹ thuật này bạn sẽ có được một khu vườn khổ qua nho nhỏ ngay trên sân thượng và có thể cùng thưởng thức thành phẩm cùng gia đình. Chúc bạn thành công!