Một chú gà Đông Tảo mới nở không phát triển các cơ chế điều nhiệt hoàn toàn như gà trưởng thành và mất khoảng hai tuần để phát triển cơ chế này. Do đó, chúng không thể duy trì nhiệt độ cơ thể thích hợp trong vài tuần đầu đời; và có thể bị nhiễm lạnh, nếu không được chăm sóc đúng cách. Vì thế úm gà Đông Tảo là một trong những kỹ thuật cực kỳ quan trọng để chăm sóc gà con đúng cách. Theo dõi tohlim để cập nhật nhưng kiến thức, thông tin hướng dẫn chăn nuôi mỗi ngày nhé!
Gà Đông Tảo là gì?
![Gà Đông Tảo là gì?](https://tohlim.com/wp-content/uploads/2021/10/ga-4-800x450-1.jpg)
Nguồn gốc gà Đông Tảo
Gà Đông Tảo còn được gọi gà Đông Cảo, là giống gà quý hiếm. Có nguồn gốc từ xã Đông Tảo, huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên.
Thuở xưa, loài gà nuôi cổ truyền này thường được người dân dùng làm vật phẩm tiến Vua. Các bậc quý tộc hoặc dùng làm đồ cúng tế. Gà Đông Tảo thuộc danh sách các giống gia cầm quý hiếm của Việt Nam. Hiện đang được bảo tồn nguồn gen.
Đặc điểm gà Đông Tảo
Gà Đông Tảo có kích thước khá lớn, dáng bệ vệ, trung bình 1 con có thể nặng từ 3.5 – 4.5kg. Người ta thường ví loài gà này giống như “dũng sĩ” bởi nó có cái đầu oai vệ, cặp chân to, thô, rất vững chãi, da đỏ. Toàn thân được tô điểm bởi lớp lông màu tím pha đen đặc trưng.
Vài năm gần đây, gà Đông Tảo đã được khá nhiều người biết đến như một loại thực phẩm hảo hạng. Tuy có hình dáng trông hơi “đáng sợ” nhưng thịt của gà Đông Tảo rất ngon. Chất thịt mềm ngọt, không quá dai lại không có gân nên được rất nhiều người yêu thích. Với thịt gà Đông Tảo, người ta có thể dùng để bóp thính, hầm thuốc bắc hay đơn giản là hấp lên chấm với muối tiêu chanh đều ngon hết sẩy.
Kỹ thuật úm gà
- Úm trên trấu hay sàn lưới.
- Ba ngày đầu nên lót giấy có xoi lỗ nhỏ để gà đông tảo con không bị trượt, dễ bẹt chân.
- Lồng úm nên bố trí trong 1 căn phòng đảm bảo khô ráo, kín gió, và tránh sương xuống hoặc nước mưa. Đảm bảo ấm áp vào mùa đông và thoáng mát vào mùa hè.
Úm gà với mật độ như thế nào?
– Tuần thứ nhất: 50 con/ mét vuông
– Tuần thứ hai: 30 con/ mét vuông.
– Tuần thứ ba: 20 con/ mét vuông.
Luôn đảm bảo chuồng rộng rãi thoáng, tránh quá chật ảnh hưởng tới sức khỏe và sức lớn của gà.
Nhiệt độ thích hợp úm gà
![Nhiệt độ thích hợp úm gà](https://tohlim.com/wp-content/uploads/2021/10/242015022009du.jpg)
– Sưởi ấm lồng úm 15 đến 30 phút trước khi đưa gà con vào lồng úm.
– Gà 1-3 ngày tuổi: 35oC
– Gà 4-7 ngày tuổi: 32oC – 35oC
– Gà 8-14 ngày tuổi: 28oC – 32oC
Tuần thứ ba trở đi: không cần sưởi ( Với điều kiện thời tiết mùa hè, với mùa đông duy trì tới 2 tháng tuổi để đảm bảo sức khỏe của gà )
Trong thời gian úm cần quan sát: nếu gà túm tụm vào 1 góc chuồng hay ở chỗ đèn úm là biểu hiện chúng bị lạnh. Nếu gà tản ra đều, ăn uống bình thường là nhiệt độ đủ ấm. Điều chỉnh nhiệt độ trong lồng úm bằng cách nâng lên hoặc hạ thấp bóng đèn tuỳ theo điều kiện nhiệt độ ngoài trời. Nếu trời mưa lạnh và ban đêm thì hạ thấp bóng đèn xuống. Khi trời nắng ban ngày thì nâng cao bóng đèn lên.