Họ Cá tra là tên của một họ có khoảng 28 loài cá nước ngọt được biết đến trong bộ Cá da trơn. Các loài thuộc họ Cá tra thường được nuôi ở nước ngọt và nước mặn. Vây lưng của những loài cá này nằm gần đầu, thường cao và hình tam giác, có khoảng 5 – 7 tia vây và 1 – 2 gai, còn vây hậu môn dài hơn một chút và có 26 – 46 tia. Ngày nay, mô hình nuôi cá tra đang ngày càng trở nên phổ biến hơn, vì nó mang lại thu nhập cao cho người chăn nuôi thuỷ sản. Nếu bạn muốn hiểu thêm về kỹ thuật nuôi cá tra sao cho mang lại hiệu quả kinh tế cao nhất thì mời bạn tham khảo bài viết sau đây của tohlim.com.
Sự phân bố của cá tra ở Việt Nam
![Sự phân bố của cá tra ở Việt Nam](https://tohlim.com/wp-content/uploads/2021/10/Su-phan-bo-cua-ca-tra-o-Viet-Nam.png)
Cá tra phân bố ở lưu vực sông Mê Kông, có mặt ở cả 4 nước Lào, Campuchia, Thái Lan và Việt Nam.Ở nước ta những năm trước đây khi chưa có cá sinh sản nhân tạo, cá bột và cá giống được vớt trên sông Tiền và sông Hậu.Cá trưởng thành chỉ thấy trong ao nuôi, ít gặp trong tự nhiên, do cá có tập tính di cư ngược dòng sông Mê Kông để sinh sống và tìm nơi sinh sản tự nhiên.
Khảo sát chu kỳ di cư của cá tra ở địa phận Campuchia cho thấy cá ngược dòng từ tháng 10 đến tháng 5 và di cư về hạ lưu từ tháng 5 đến tháng 9 hàng năm. Ở Việt Nam cá tra không đẻ trong ao nuôi, cũng không có bãi đẻ tự nhiên. Cá tra đẻ ở Campuchia và cá bột theo dòng nước về Việt Nam.
Cách nuôi cá tra mang lại hiệu quả cao nhất
Cách chuẩn bị ao để nuôi cá
Để nuôi cá tra thì chuẩn bị ao nuôi là vô cùng quan trọng. Do vậy, bà con phải thật kỹ lưỡng trong công đoạn này, cần phải xác định xem số lượng cá nuôi khoảng bao nhiêu con để có thể chọn diện tích và hình dạng ao phù hợp. Theo kinh nghiệm những người nuôi cá tra, đa phần họ chọn ao nuôi có hình chữ nhật, hoặc hình vuông.
Bước đầu tiên sau khi đã có những lựa chọn về ao nuôi cho riêng mình, bà con tiến hành cải tạo ao, tát cạn hết nước có sẵn trong ao để bắt đầu quy trình nuôi cá tra. Sau đó, hãy nạo vét hết tất cả những sinh vật, hỗn tạp, các chất cặn bã tồn đọng ở đáy ao. Sau khi tát nước và nạo vét ao thì phơi nắng trong khoảng từ 3 – 5 ngày để chắc chắn là ao khô ráo và sạch sẽ.
Đối với những ao nuôi có nhiều phèn, bà con phải tháo nước cạn. Bạn chỉ để lại 5cm nước trên đáy ao, sau đó tiến hành bón vôi để khử phèn. Sau bước trên, bà con sử dụng đá vôi hoặc vôi tôi rải đều ở khắp đáy ao và những vũng nước bờ ao. Để kết thúc công việc, bà con bơm nước vào ao nuôi, sau 2 ngày thì hòa chất Virkon A vào xô nước rồi đổ xuống ao để tiêu diệt các loại vi rút, vi khuẩn có hại và nấm có trong nguồn nước.
Cách chọn cá tra giống để nuôi
Sau khi chọn ao nuôi, bà con tiến hành chọn cá giống. Lưu ý là cá thả vào ao nuôi cần được tuyển chọn cẩn thận. Như vậy sẽ giúp đảm bảo sức khỏe và khả năng tăng trưởng tốt trong quá trình nuôi. Một số kinh nghiệm đưa ra để bà con tham khảo như sau:
- Nuôi cá tra phải bảo đảm chọn giống cá khỏe mạnh. Không chọn cá có các dấu hiệu bệnh hay bị xây xát. Ngoài ra, cần loại bỏ những cá thể bị dị hình. Quan sát qua dụng cụ chứa cá giống để chọn những con cá bơi lội nhanh nhẹn.
- Bà con chọn lựa như thế nào để đảm bảo kích cỡ các cá thể phải đồng đều. Chúng cần phải tương đương nhau. Không nên thả cá lớn lẫn với cá nhỏ sẽ dẫn tới cá nhỏ không có thức ăn.
- Khi thả cá giống vào ao đất thì hãy thả cá từ từ. Điều này là để cá làm quen với điều kiện môi trường mới và tránh làm cá bị xây xát.
Cách cho cá ăn
![Cách cho cá ăn](https://tohlim.com/wp-content/uploads/2021/10/Cach-cho-ca-an.jpg)
Khi đưa cá tra ra ngoài ao nuôi thì ngoài việc cho ăn các thức ăn có sẵn trong tự nhiên như giun, ốc hay thực vật, bà con nên tiếp tục bổ sung các loại thức ăn khác như bột đậu nành, sữa bột, thức ăn tự chế biến hoặc thức ăn công nghiệp. Điều này sẽ giúp cung cấp thức ăn trực tiếp cho cá. Hơn nữa, nó còn tạo môi trường gây nuôi tiếp tục các giống loài thức ăn tự nhiên cho cá. Duy trì quá trình này từ 7 đến 10 ngày.
Khi đã nuôi cá tra được một thời gian, bà con cho cá ăn theo quy trình và thời gian cố định, khoảng 2 lần một ngày vào buổi sáng và buổi chiều. Lưu ý rằng nên cân đối lượng thức ăn, không nên cho cá ăn quá nhiều. Việc này là để cá có thể hấp thu tối đa thức ăn và tăng hiệu quả dinh dưỡng.
Quản lý, chăm sóc và thu hoạch
Thường xuyên theo dõi mức độ ăn của cá để điều chỉnh tăng giảm cho phù hợp. Khi bắt đầu cho ăn vì cá đói nên tập trung để giành ăn. Khi ăn đr no thì cá tản ra xa, khôn go lại nữa. Mặc dù cá tra chịu rất tốt trong điều kiện nuôi mật độ cao và nước ao ít thay đổi. Nhưng cần chú ý thay bỏ định kỳ nước cũ và cấp nước mới để môi trường ao luôn sạch. Từ đó giúp phòng ngừa tình trạng cá bị nhiễm bệnh.
Cứ 10 ngày thì thay từ 30% đến 50% nước cũ và cấp đủ nước sạch cho ao. Thời gian nuôi trung bình 10 tháng, cá đạt cỡ 0,7 – 1,5 kg/con. Có thể thu hoạch 1 lần và giữ lại cá nhỏ chưa đạt cỡ thương phẩm. Sau vụ thu hoạch phải tát cạn ao và làm công tác chuẩn bị cho vụ nuôi kế tiếp.
Với những kỹ thuật nuôi cá tra trên đây, hy vọng bà con có thể phát triển thành công mô hình nuôi cá tra của mình và trở thành một trong những nguồn lực thúc đẩy việc xuất khẩu cá tra ra thị trường thế giới, tăng GDP cho đất nước Việt Nam ta.